人もペットも季節の変わり目には注意!

季節の変わり目は気温が変わりやすく人も愛犬も体調を崩しやすい季節です。

薬膳で疲労回復しませんか?

今回は馬肉を使った煮物です。

煮ものといっても人のように味付けは必要ありませんのでご安心ください。

 

 

使うもの

馬肉、出汁、ゴボウ、ニンジン

 

ゴボウを洗い皮をむき、適当な大きさに切ります。

※丸めたアルミホイルでこすると簡単に剥けるのでオススメです。

切ったゴボウは水に浸しあく抜きをしますせっかくの栄養がなくなってしまうのでほどほどに!

3分ほどで大丈夫です。

大きさは愛犬の好みに合わせてあげてください。ちなみにうちの子はしっかり噛むタイプなので歯ごたえを感じれるように少し大きめに切っています。

にんじんも好みの大きさに切ります。

切ったゴボウとにんじんを鍋に入れ出汁でコトコト煮ていきます。

野菜に火が通ったら馬肉を入れていきます。

※馬肉に火が通りすぎると固くなってしまうので入れて軽く混ぜたらすぐ火を止めふたをします。

余熱で十分馬肉に火が通るのでそのまま放置!

粗熱が取れたら完成です。